很忙很忙.. 很忙很忙的拼命在追看 [多謝款待] 嘻!
一開始有些猶疑.. 150 集，我又要上班，又要做家務，又要煮飯，又要學習...
欸，等一下... 看戲不是也可以學習嗎? 好一個接口啊! 那就在小孩睡覺後的時間一天看一集吧
一集才十五分鐘。 不急，慢慢看，慢慢追!
多謝款待讓我學習好多料理.. 知道飯糰是要熱捏才好吃.. 昆布原來的形狀是月彎形，很長很長的.
目前分類：寶貴經驗 (2)
- Aug 11 Mon 2014 14:38
Gochisousan 多謝款待
- May 29 Thu 2014 23:06
与 Hirohashi Noubaki 的一個下午
難得的寶貴經驗，我榮幸被邀請与新加坡 KUMO [雲] 怀食料理主廚共度一個下午，參加一個 private event, 看他示範与解釋更多有關怀石料理的知識和技巧!
Hirahashi Nobuaki 是來自与日本大阪。Nobu-san 的師父是 Teiichi Yuki 湯木貞一. 湯木貞一為日本料理界傳奇人物，吉兆怀石料理集團的創辦人，獲米芝 蓮3星推介!
到京都旅行，不少遊客都愛到京都吉兆朝聖拍照留念，甚至品嘗其懷石料理。京都吉兆嵐山本店於1930年創立，始創人湯木貞一另在京都亦設有6家分店，以懷石料理聞名。
午餐約每位36,750円（約430美金）起，晚餐每位更高達42,000円（約500美金） 起，走高級懷石料理路線。
