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舊作:
我炆豬手同鹵豬肉都係用同一種材料。
都係d冬菇喇﹐生抽喇﹐老抽喇等等等
將豬手過熱水﹐用另外一個大鍋，放少許油，幾片姜，再放入燙過的豬手下鍋炒香。
放入老抽﹐生抽和少許水。
蒜頭三粒，少許花椒八角 (可有可無)
之後再將那些冬菇都擺下去。嘻!
其實好簡單﹐什麼材料都放落去﹐將蓋關上﹐o甘就開始炆lu!
兩個小時後，再放一片片糖，然後再煮大概半個小時
不油膩﹐又好味! 送飯一流!
YUMMY!
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