Olga House 的廚房天地

這是早期準備的麻婆豆腐晚餐

最近都一直攻擊日本料理，越做越愛。

大小兒子都慢慢接觸微辣食品。看到他們的搞笑表情真的很可愛! 哈哈

食譜:

日本甜番薯真的很好吃

但一個番薯要 SGD 3.50 還真不便宜啊

我用兵四郎 ajino-hyoshiro 牌子的蕎麥麵，和 japanese soy sauce (我一路以來都是用 味の兵四郎 ajino-hyoshiro 牌子的)

我家孩子還真的好喜歡冷麵啊! 簡單又健康!

一個人的午餐

一定要好吃

一定要簡單

一定要健康，不肥膩

作為一個上班族，可以做菜煮飯的時間真的很有限

但因為很愛，所以很堅持

堅持在放工時間也可以有機會可以進入廚房弄一弄自己喜歡的給家人享用

堅持在 45 分鐘到一個小時內一定可以 serve 晚餐.. Gambate Des...!

最近我覺得怎麼上載的圖片都好有問題

都被切斷的感覺

這是日本式照燒蛋，每個人都有吃過!

食譜

哎喲 冷麵我真的好喜歡哦

不止是我，連我家大兒子也非常的喜歡

陳先生在一個星期裡面就會有一天點日本冷麵

我每次都是會弄照燒雞肉，三文魚，或是 Tempura 來配冷麵

每一次我弄日晚餐我的大兒子都會要求媽媽煮日本餐

如果時間允許

我堅持不用罐頭食品

新鮮食材才是最健康

我好愛這萬能鹽趜

有了它，我的食物變得好好吃!

Shio-koji is koji that has been fermented in salt

It is a live food that is rich in enzymes

Weekday 的晚餐，一定要快，快又快

所以一定要簡易，要好吃，又一定要營養均勻

大兒子喜歡吃魚，陳先生又無肉不歡

要在 30-45 分鐘內弄好豐富的晚餐

這幾天新加坡的天氣真的是太熱了!

食慾不佳，很想吃冰冰冷冷的食物消暑

上個禮拜到 Isetan Scott 又再買了一大堆味@兵四郎 (ajino-hyoshiro) 的麵條

索性就吃冷麵吧

我嘗試用最短的時間做晚餐

挑戰日式前菜，兩菜一湯的豐富晚餐，想看看會需要多久時間可以完成

最終於 45 分鐘內搞定!! 挑戰快速成功!!

雖然快，但我也很有要求

自己煮拉麵是一件不簡單的事 太多時間和功夫了!

但自己弄可以加蛋，加叉燒又可以加麵，很滿足!

叉燒也是我自己弄的

我用梅頭肉。但如果你要好像正中拉麵那些就要用三層肉，肥一點比較好吃。

Shabu Shabu 是我最喜歡弄的一道菜

營養均勻，準備工夫不費時之外，我的一家大小都覺得這很好送飯

食譜:

日式大白菜 Cabbage