Olga House 的廚房天地

作為一個上班族，可以做菜煮飯的時間真的很有限

但因為很愛，所以很堅持

堅持在放工時間也可以有機會可以進入廚房弄一弄自己喜歡的給家人享用

堅持在 45 分鐘到一個小時內一定可以 serve 晚餐.. Gambate Des...!

這是我的爸爸和媽媽都好喜歡的一道和食

爸爸媽媽對和食認識不深，堅持都要先煮熟才可以吃

我絞盡腦汁想要爸爸媽媽享用好吃的同時也可以認識到和食的特別和健康

1) 豆腐和 Bonito Flakes. 豆腐燙熟，放幾滴日式醬油，再放 Bonito Flakes

2) 三文魚 Salmon, 用 Mirin 1 湯匙, Sake 半湯匙，糖半湯匙，日式醬油一湯匙，Grill 20 分鐘 (用現成的 Teriyaki Sauce 代替也可以)

3) 去骨雞腿肉， 用 Mirin 1 湯匙, Sake 半湯匙，糖半湯匙，日式醬油一湯匙，Grill 30 分鐘 (用現成的 Teriyaki Sauce 代替也可以)

4) 有機南瓜， 用 Mirin 1 湯匙, Sake 半湯匙，糖半湯匙，日式醬油一湯匙，全放入鍋裡，中火煮 20 分鐘 (用現成的 Teriyaki Sauce 代替也可以)

5) Miso Soup + 昆布在

6) 烤過的紫菜加芝麻

7) 紀洲酸梅

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